Gerhard Schwaiger, Christina, Norbert Schäfer und Gourmino Express Chefredakteur Helmut von Finck (v.l.). Foto HvF

06.12.2018 von Helmut v. Finck

Kunst und Kulinarik bei Gerhard Schwaiger auf Mallorca

Schwaiger Xino’s auf Mallorca Seit ein paar Jahren führt Gerhard Schwaiger nun sein Restaurant Xino‘s in der Nähe des Fusballstadions im Gewerbegebiet Son Moix. Ich persönlich liebe dieses Restaurant aufgrund der ausgezeichneten Küche, der exquisiten Weine und dem tollen Team. Hier bleibt der Alltag draußen und wenn ich von Christina, der besten Empfangschefin der Welt,...

International, Spanien

Teezeremonie. Inna probiert Tee. Foto IH

02.12.2018 von Inna Hemme

Tokyo: Es ist nicht alles echt, was glänzt

In Tokyo, der größten Metropole der Welt (38 Mio Einwohner), gibt es drei Dinge nicht: unfreundliche Menschen, Langeweile, schlechtes Essen. Dennoch gibt es Restaurants oder gastronomische Erfahrungen, die besonders herausstechen. Manchmal auch, weil sie einfach nur so schräg sind… Gourmino-Express-Autorin Inna Hemme stellt hier ihre Lieblinge vor: Dinner selbst fangen Im Zauo muss man was...

International

28.11.2018 von Jürgen Wenzel

Buenos Aires und Mendoza – an der Quelle des guten Geschmacks

Argentinien Es wird für mich noch viele Reisen brauchen, um Argentinien in seiner ganzen Schönheit zu erfassen, das Land ist einfach zu groß und zu vielfältig. Mein letzter Trip führte mich ins legendäre Weinanbaugebiet des Malbec, nach Mendoza. Begleitet wurde ich dabei vom Berliner Gastronom Benjamin Groenewold, der in seinem direkt am Kanzleramt gelegenen Biergarten...

Amerika, International

Höchsten Anspruch an die Qualität: Hotelier Stephan Mauracher und Küchenchef Markus Heimann. Foto WR

21.11.2018 von Wolfgang Ritter

Alpenrose Kufstein – zu Gast bei Freunden

Österreich Das oft einzige, was Reisende auf dem Weg in den Süden an von Kufstein wahrnehmen, ist die mächtige Festung hoch über der Stadt am Inn. Doch für Connaisseure ist Kufstein seit vielen Jahren ein Begriff. Aus dieser Stadt in Tirol kommen die weltbekannten Riedel-Gläser und -Karaffen. Wer als anspruchsvoller Weintrinker etwas auf sich hält,...

Europa, Österreich