Am Hang von Schloss Lieser wachsen etwa 1000 Reben (Foto: Hemme)

01.11.2020 von Inna Hemme

Weinlese an der Mosel: Schuften für den Schwips

Kaum jemand träumt beim Schneiden eines guten Steaks von einer eigenen Metzgerei. Oder beim Beißen in ein knuspriges Brötchen vom eigenen Bäckereibetrieb. Aber fast jeder von uns hat sich schon mal beim Trinken einer wirklich guten Flasche Wein ausgemalt, wie es wäre, Winzer zu sein. Die Weinlese im goldenen Herbst, ein Leben zwischen Fässern und...

Deutschland

Starkoch Rui Paula hat die ganze Weinwelt im Keller. Foto WR.

28.09.2020 von Wolfgang Ritter

„Doce Vida“ – Das süße Leben mit Port in Porto

Portugal hat die Corona-Pandemie landesweit (noch) wesentlich besser im Griff als die spanischen Nachbarn. Wenn auch die Zahl der Infizierten wieder steigen, so gilt das Land als relativ sicher. Ausnahme ist die Stadt Lissabon. Hier hat Auswärtige Amt auch eine Reisewarnung für die Hauptstadt herausgegeben (Stand 25. September). Meine letzte Reise nach Portugal vor einigen...

Europa, International, Portugal

Gourmino-Express Chefredakteur Helmut von Finck: "Der Weinkeller gehört zu den besten in Deutschland“. Foto HvF

24.08.2020 von Helmut v. Finck

Auszeit im Alpenhof in Murnau in Oberbayern

Urlaub in Deutschland ist angesagt wie nie zuvor. Schon 2019 hat sich dieser Trend abgezeichnet, doch seit die Corona-Pandemie unser Leben bestimmt, hat sich auch die Urlaubsplanung für 2020 total verändert. Aus Angst vor dem Virus haben fast die Hälfte der Deutschen ihre Reisepläne geändert. Von denen die umgebucht haben, werden ein Drittel ihren Urlaub...

Deutschland, Gastronomie, Hotellerie

22.07.2020 von Jürgen Wenzel

Kulinariktraum Berchtesgadener Bergwelt

An der Grenze zu Österreich, im äußersten Südosten Deutschlands, präsentiert sich die Gastro- und Kulinarikszene im neuen Look und vor magischer Kulisse. Neun Gebirgsstöcke, die in der Form eines Herzens das Berchtesgadener Tal umfassen, geben den spektakulären Rahmen. Eine Kulisse, die zu jeder Tages- und Jahreszeit eine neue Stimmung zaubert und die durch die kräftigen...

Deutschland, Gastronomie