01.12.2021 von Jürgen Wenzel

Ángel León – El Chef del Mar auf der Kommandobrücke des „Ikarus“

Welcher Riesenwurf Eckart Witzigmann und Dietrich Mateschitz mit der erfolgreichen Umsetzung des „Ikarus“ Konzeptes gelungen ist, wird an diesem Abend wieder deutlich. In dem Salzburger Gourmet Restaurant, das ein Teil des gläsernen Ausstellungstempels „Hangar 7“ von Red Bull Boss Mateschitz ist, präsentieren internationale Kochstars ihre Kreationen für jeweils einen Monat: im November Ángel León, der...

Europa, Gastronomie

Das Wahrzeichen von Porto: Die Stahlbrücke Dom Luís I. gebaut von Gustave Eiffel. Foto HvF.

09.11.2021 von Helmut v. Finck

Porto, Port und Harry Potter

Wer sich für die Stadt Porto im Norden von Portugal interessiert, denkt entweder an Portwein oder an Fußball. Natürlich geht auch beides. Der FC Porto gehört zu den erfolgreichsten Fußballclubs Europas. Zwei Mal Landesmeister, Sieger in der UEFA Champions League und UEFA Europa League – quasi der FC Bayern von Portugal. Doch Fußball ist nur...

Europa, Gastronomie, Portugal, Wein

Eckart Witzigmann im Kreise seiner Laudatoren. Foto: AEDT

15.10.2021 von Jürgen Wenzel

Berlin sagt Danke – 80 Jahre Eckart Witzigmann

Seinen eigentlichen Geburtstag (80 Jahre) feierte Eckart Witzigmann bereits am 4. Juli an seinem neuen Wohnort am schönen Tegernsee in Bayern. Aber am 9. Oktober gab es zu diesem Anlass noch einmal ein feinen Nachschlag der Extraklasse im fernen Berlin – bei strahlendem Sonnenschein wie am oberbayerischen Tegernsee: die Kulisse bot der prächtigen Hof der...

Deutschland, Event, Gastronomie

Weingenuss im Gourmetrestaurant “ice Q“ auf 3048 Meter Seehöhe. Fotos Clemens Maas

13.09.2021 von Wolfgang Ritter

Gasthof Post in Lech: Residieren wie der König von Holland

Wenn die holländische Königsfamilie seit 60 Jahren ihren Urlaub ununterbrochen an einem Ort im gleichen Hotel verbringt, so muss das offensichtlich eine besondere Adresse sein. Königin Juliana und Prinz Bernhard verbrachten schon 1960 zum ersten Mal ihren Winterurlaub in der Post in Lech am Arlberg. Zwischen der holländischen Königsfamilie und Familie Moosbrugger, den Besitzern der...

Europa, Gastronomie, Hotellerie, International, Österreich, Wein