13.01.2020 von Wolfgang Ritter
Um es gleich vorweg zu nehmen: Das Baur au Lac in Zürich hat meine Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern auf angenehmste Weise übertroffen.
16.12.2019 von Inna Hemme
Einmal Namibia sehen, zumindest einen Teil dieses unwirklich vielseitigen Landes an der Atlantikküste im südwestlichen Afrika, war schon lange ein Traum. Ich träumte von meinem persönlichen Namibia-Märchen: Herzklopf-Safaris, kühles Cider in der untergehenden Sonne, der Duft von Braai (so heißt hier Barbecue) und vor allem träumte ich von der Big Five (Elefant, Nashorn, Büffel, Löwe,...
09.12.2019 von Jürgen Wenzel
Als ich nach meiner ersten Nacht in Ecuadors Hauptstadt Quito aufwache, bin ich überrascht wie gut ich geschlafen habe. Üblicherweise verläuft die erste Nacht ab einer Höhe von 2000 Metern bei mir immer ziemlich holprig, da sich der Organismus an den relativen Sauerstoffmangel gewöhnen muss. Bei den fast 3000 Metern in Quito war ich daher...
02.12.2019 von Wolfgang Ritter
Wenn es im Spätherbst viele Köche und die gesamte Gilde der Feinschmecker aus Europa nach Italien zieht, so reisen alle aus demselben Grund: eine kleine, kartoffelähnliche Knolle, die Tuber magnatum pico – die unvergleichliche weiße Trüffel aus Alba ist das Objekt ihrer Begierde. Dabei ist sie keine Liebe auf den ersten Blick. Sie riecht intensiv...
08.11.2019 von Wolfgang Ritter
29.10.2019 von Jürgen Wenzel
15.10.2019 von Wolfgang Ritter
