08.04.2019 von Jürgen Wenzel
Die beste Paste Berlins gibts im Hotel de Rome. Das verdanken wir Davide Mazzarella, der in dem im Erdgeschoss liegenden Restaurant La Banca seine Gäste mit kulinarischen Kreationen verwöhnt.
26.03.2019 von Wolfgang Ritter
25. ProWein-Messe in Düsseldorf Niemand ist wohl prädestinierter eine Weinmesse zu eröffnen als Julia Klöckner. Die Bundesagrarministerin liebt den Wein, ja – sie lebt ihn. Die heute 45-Jährige Winzertochter aus Guldental in Rheinland-Pfalz hat den Weinbau von der Pike auf gelernt. Sie studierte u.a. Politikwissenschaften, war lange Jahre Chefredakteurin des „Sommelier Magazins“ und sie wurde...
26.02.2019 von Wolfgang Ritter
Deutschland – Pfalz „Vom Jungen Wilden zum prägnanten Küchenchef mit eigener kulinarischer Handschrift: auf das Wesentliche konzentriert, intelligent durchstrukturiert, optisch ansprechend und mit Mut zu raffinierter (gerne euro-asiatischer) Würze“. So begründet der aktuelle Restaurantguide Gault&Millau seine Entscheidung für Daniel Schimkowitsch, Küchenchef im Restaurant L.A. Jordan im Hotel Ketschauer Hof in Deidesheim in der Pfalz. Dem...
18.02.2019 von Wolfgang Ritter
Wiesbaden Immer wieder werde ich gefragt, ob ich mit der Marke „Ritter Sport“ etwas zu tun hätte. Das muss ich verneinen, denn mit der Schokoladendynastie bin ich leider nicht verwandt, „Ritter Sport“ kenne ich nur aus dem Regal im Supermarkt. Und da liegt mir die Variante „Ritter Trauben-Nuss“ sehr am Herzen, bzw. auf den Hüften....
21.01.2019 von Wolfgang Ritter
München Klar, es muss eine besondere Location sein, wenn die Redaktionen von BUNTE, Elle, InStyle, Freundin und Harper’s Bazaar ein Fest feiern. Hipp und stylisch muss sie sein! Die Drinks, Dance Floor und der DJ müssen passen, dazu eine hervorragende Küche und natürlich eine kommunikative Bar für die After-Midnight-Talks…. Das „Izakaya“ im neuen Hotel „Roomers“...
11.01.2019 von Wolfgang Ritter
Idar-Oberstein Zugegeben, wenn man in Berlin, München, Hamburg oder Frankfurt lebt, liegt Idar-Oberstein nicht gerade am Weg, für die Anreise sollte man schon einige Stunden einplanen. Die Stadt liegt im Westen von Rheinland-Pfalz, nach Saarbrücken sind es weniger als 100 Kilometer und in Luxembourg ist man in 90 Minuten. Die gleiche Fahrzeit braucht man vom...
04.01.2019 von Jürgen Wenzel
Berlin In St. Petersburg gehört Evgeny Vikentiev zu den jungen Kochstars. Als Chefkoch des Vinny Shkaf und als Mitinhaber bei Hamlet+Jack hat er sich einen Namen in der glamourösen russischen Kulinarikszene erobert. Zeitgenössische russische Kunst trifft edlen Bauhausstil Jetzt eröffnete Vikentiev in der Charlottenburger Uhlandstrasse sein erstes internationales Restaurant, das „Cell“. Zwei Jahre zogen sich...
12.11.2018 von Wolfgang Ritter
Frankfurt Seit dem 12. September 2018 hat Frankfurts Restaurantszene einen neuen Meetingpoint: Das „Franziska“ im wiederauferstandenen Henninger Turm im Stadtteil Sachsenhausen. Der Henninger Turm war bis zu seinem Abriss im Jahr 2013 das Wahrzeichen der Stadt. Was früher ein Getreidesilo der gleichnamigen Brauerei war, ist heute eine exklusive Wohnanlage und auf der Spitze schwebt das...
07.11.2018 von Jürgen Wenzel
Berlin Da steht nun Adnan Oral, völlig entspannt vor der Bar seines Restaurants und begrüßt uns, als ob es ein Tag wie jeder andere wäre. Die Aufregung, die sich rund um den Kudamm vor der Wiedereröffnung seines legendären Charlottenburger Restaurants „Adnan“ und Wohnzimmers seiner vielen prominenten Gäste aufbaute, übertrug sich jedenfalls nicht auf ihn. Und...
15.10.2018 von Helmut v. Finck
Murnau in Oberbayern Bei meinem letzten Besuch in München und beim Bier mit Freunden im „Franziskaner“ wurden die Vorzüge von Berlin (ich lebe in der Hauptstadt) und der Bayern- Metropole mit ihrem Umland diskutiert. Der Tegernsee und der Starnberger See sind mir bestens bekannt, doch mit dem Murnauer Moos und der Bezeichnung Blaues Land konnte...
13.09.2018 von Wolfgang Ritter
Baden-Baden Wie gewohnt wurde auch 2018 wieder bester Galopp-Rennsport in Baden-Baden geboten. Die Beteiligung war international, der Wettumsatz lag bei 2,91 Millionen Euro und mehr als 60 000 Besucher säumten die Rennbahn vom 25. August bis zum 2. September 2018. Die Große Woche ist das Flaggschiff des deutschen Galopprennsports, das wichtigste Meeting für alle, die...
08.09.2018 von Jürgen Wenzel
Patrick Hellmann Schlosshotel Berlin Ein Diamant unter den Berliner Hotels wird endlich geschliffen – und funkelt nun wie nie zuvor. Das Patrick Hellmann Schlosshotel liegt einzigartig im ruhigen und grünen Bezirk Grunewald. Großzügig und edel die Lobby, einzigartig und fantasieanregend die Suiten und mondän die Bar – dazu noch mit einem parkähnlichen Garten ausgestattet und...
