Bei mir war es Liebe auf den ersten Blick. Schon vor 30 Jahren gehörte das Hotel Der Bär in Ellmau am Fuße des mächtigen Wilden Kaisers zu meinen Lieblingshotels in den Bergen. Am Charme des […]
Draußen zieht der feuchte Winternebel über die Kantstr., drinnen wabert der Dampf aus den riesigen Stahltöpfen, versetzt den hineineilenden Gast beim Betreten des Lokals sofort in eine […]
Herbert Beltle strahlt aus, was einen Gastronomen ausmachen sollte: Herzlichkeit, Offenheit, Neugier und das Bewusstsein zur richtigen Zeit auf das richtige Pferd gesetzt zu haben […]
Rund um das Oranienburger Tor entwickelte sich in den letzten Jahren eine äußerst spannende Gastro-Kultur mit einem innovativen, avantgardistischen Charakter. Bestes Beispiel ist das […]
Sich dem pulsierenden Magnet Berlin zu entziehen ist schwierig. Aber wer sich für ein paar Tage in den mystischen Spreewald verabschiedet und sich ein paar Tage ins herrliche Resort „Bleiche“ […]
