Rund 84 kg bringt die Sau Luisa auf die Waage. Ein Prachtexemplar ihrer Sippe, das ihre besseren Tage auf den Wiesen eines Bauernhofs in Gimmenhausen verbrachte. Und weil […]
In den engen Gassen Ibizas wird man in einem kleinen, sehr gemütlichen Lokal derzeit überrascht und für mehrere Stunden gefangen genommen vom Mythos Mezcal. Die Mezcaleria […]
Als Beitrag zur Schärfung des Profils der deutschen Küche luden Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann (Gault & Millau 1994) und BMW-Finanzvorstand Dr. Friedrich Eichiner […]
Gastgeber Oliver Lanzoni erzählt mir aus dem Leben seines Großvaters, ein berühmter Jockey in Argentinien. Als Oliver und sein Vater das erste Mal 1991 länger nach Ibiza kamen, fesselte […]
Zum Lunch mit Executive Chef Chip Flanagan, einem der angesagtesten Köche der Feinschmeckermetropole New Orleans, lud US-Botschafter John B. Emerson und Gattin Kimberly […]
Es sind die jungen, kreativen, frischen Köpfe in Gastronomie und Weinbau, die heute den Blick auf die Gourmetregion Mosel wandern lassen, für die sich eine Reise in die so deutsche […]
Wenn es eine schicksalshafte Verbindung zwischen Küche und Koch gibt, dann ist Tim Raue und die asiatische Küche hier das beste Beispiel. Er hat Asien auf einem Niveau nach Berlin […]
Aus der offenen Küche wabert Dampf durch den schummrigen Raum. Das rote Licht, das sich in den Stahltöpfen spiegelt, zaubert eine mystische Stimmung in dieses Kreuzberger Eckhaus […]
Wenn der Sommer zurückkommt und die Sonne lacht, warten die Gipfel der Bayerischen Alpen! Freilich, nicht jeder ist ein Berggeis wie Reinhold Messner, aber auch am Tegernsee kann […]
An der traumhaften Bucht von Illetes nahe des Hafens von Formentera glaubt man, umgeben von Yachten, Celebrities und wohlhabenden Lebemännern, mal eben im Paradies gelandet zu […]
Beim Flanieren durch die Hafenstadt Rotterdam faszinieren allerorts frisches, futuristisches Design wie spektakuläre Architektur. Der neu gestaltete Hauptbahnhof 'Rotterdam Centraal' […]
Der bisherige Lebensweg von Joschka Fischer verlief in vielerlei Hinsicht spektakulär. Neben dem politischen Aufstieg zum Vize-Kanzler und Außenminister Deutschlands entwickelte […]
