Vor wenigen Wochen sagte Johann Lafer in einem Telefonat zu mir: „Du musst zu dem Rüffer in Hamburg, der kocht sensationell, der kriegt sicher bald den dritten Stern“. Ein tolles Kompliment […]
Wenn man Passanten in München, Frankfurt oder Berlin fragt, wer ist der beste Koch in Hamburg, fallen unweigerlich die Namen Steffen Henssler oder Tim Mälzer. Die bekanntesten Köche der […]
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