Berlin
Natascha Ochsenknecht, Mutter von 3 Kindern: Wilson Gonzales, Jimi Blue und der bildhübschen Cheyenne Savannah ist Photographin, Designerin und Autorin. Sie ist eine sehr kreative Persönlichkeit und auch geschäftlich sehr aktiv. Diese Kreativität spielt bei ihr auch in der Küche eine große Rolle: „Gute Küche war bei mir zu Hause immer sehr wichtig und außer Kochen wird bei uns auch extrem viel gebacken“, so Natascha Ochsenknecht. „Meine Kuchen, die ich in allen möglichen Farben, sogar mit Glitzer zubereite, sind sehr beliebt.“ Kein Wunder also, daß Ihr Sohn Jimi Blue jetzt schon mit 24 Jahren ein begnadeter Koch ist und sein erstes Kochbuch veröffentlicht. Das Jimi Blue schon den Henssler in dessen Kochshow geschlagen hat, unterstreicht die Multi-Talente, die in dieser Schauspieler-Familie vorhanden sind. Fast überflüssig zu erwähnen, dass Natascha beim Promi-Dinner natürlich Siegerin wurde.
Natascha Ochsenknecht, die mit dem sehr sympathischen Umut Kekilli, der in der Türkei 10 Jahre in der ersten Liga Fußball spielte, seit vielen Jahren in einer Beziehung lebt, hat für unser gemeinsames Abendessen das Restaurant „Filetstück“ in der Uhlandstrasse in Charlottenburg vorgeschlagen. Für sie eine Restaurantwahl, die sie sich für ganz besondere Gelegenheiten vorbehält. Ochsenknecht: „Als Expertin für Kristallleuchter fühle ich mich hier unter den fantastischen Leuchtern im Filetstück sehr wohl.“
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Natürlich wurden wir auch kulinarisch in keinster Weise von ihrer Wahl enttäuscht, ob die geniale Vorspeise, das Kirschholzsüppchen, der zarte und geschmackvolle Stör als Zwischengang oder die drei Entrecôte Varianten – der gesamte Abend ist ein Geschmackserlebnis unter glitzernden Kristallleuchtern. Zum Hauptgang werden gereicht: drei Wochen gereiftes Friesisches Entrecôte, fünf Wochen gereiftes Pommersches Entrecôte und ein grandioses Irisches John Stone Filet. Dazu eine wunderbare Mischung an leckeren Beilagen, wie zum Beispiel Kartoffel-Endivien Stampf, Rosmarinkartoffeln, Zucchini und nicht zu vergessen: die beste und cremig-lockerste Sauce Bernaise, die wir je probieren durften. Letztendlich kommen wir zu der Überzeugung, dass dieses Lokal eigentlich einen Stern verdient hat. Von uns bekam das „Filetstück“ jedenfalls einen „GOURMINO-Stern“ verliehen, wir waren total begeistert.
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Da der Abend immer unterhaltsamer wurde, was bei gutem Essen, gutem Wein, tollem Ambiente und so lustigen Gesprächspartnern ganz natürlich passiert, wurde sogar über eine Cooperation nachgedacht. Also könnte es passieren, dass Natascha Ochsenknecht, die sogar schon mit Roger Moore in München im Tantris gespeist hat und auf viele großartige gastronomische Erlebnisse zurückblicken kann, vielleicht das ein oder andere Mal auch als Gast-Autorin bei GOURMINO EXPRESS auftaucht. Wir würden es auf jeden Fall sehr begrüßen, denn dieser Abend mit Natascha und Umut war einzigartig, sowohl vom Ambiente, dem guten Essen im „Filetstück“ als auch von der so guten Stimmung dieses echt coolen Pärchens!
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Filetstück Charlottenburg
Uhlandstraße 156
10719 Berlin
+49 30 54469640
uhlandstrasse@filetstueck-berlin.de
www.filetstueck-berlin.de
Natascha Ochsenknecht „Limited Edition“
Berlin
www.stylejunky.com/natascha-ochsenknecht
www.nataschaochsenknecht.de