Alaró
Es war früher ein strapaziöser Weg, den steilen Berg zum Castell d’Alaró hoch zu wandern. Für viele Pilger war es eine willkommene Pause nach knapp der Hälfte des Weges eine kleine Stärkung bei der Familie, die dort seit ewigen Zeiten ihre Ziegen züchtet, zu bekommen. Im Laufe der Zeit sprach sich natürlich dieser Ort, an dem es neben vielen Köstlichkeiten die für mich weltbeste Lammschulter gibt, herum. So ist es heutzutage ein angesagter Platz, um ein paar Stunden fernab der Zivilisation zu verbringen! Für mich ist es ein wunderbarer Ausflug, hoch zum Castell, die Natur und Fauna zu genießen und oben angekommen, die Spiritualität, die Ruhe und den endlosen Blick, den die Mönche vor hunderten von Jahren zum Anlass nahmen, sich vom weltlichen Leben zurückzuziehen, erleben zu dürfen.
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Auf dem Rückweg kehrte ich stets im „Es Verger“ ein. Vor 7 Jahren das letzte Mal. Ich liebte diese Atmosphäre, gemeinsam mit anderen Gästen an großen Holztischen mitten im als Restaurant umgebauten Ziegenstall zu sitzen und der Chefin bei der Lammzubereitung auf dem großen Ofen zuzusehen. Hier ist alles zeitlos wie vor 100 Jahren und ich hatte die Befürchtung, die alte Dame würde Ihre Arbeit eines Tages aufgeben. Doch siehe da: als ich heute wiederkam, durfte ich voller Freude und Dankbarkeit feststellen, das alles beim Alten geblieben ist! Die Chefin bzw. Mama des Hauses schiebt immernoch das Lamm in den riesigen Ofen und freut sich, mich wiederzusehen. Sie setzt mich an den besten Platz am Kamin und schenkt mir den Wein persönlich ein.
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Was für ein Geschenk Gottes, diesen Ort zu genießen, mehr geht einfach nicht! Und eines ist sicher: das nächste Mal wird es keine 7 Jahre dauern, bis ich mich auf den Weg zum Castell d’Alaró mache und wieder an diesem einzigartigen Platz mit der besten Lammschulter und dem guten „Vino de la Casa“ einkehre.
Es Verger
Camino del Castillo de Alaró
07340 Alaró
+34 971 18 21 26
Autor
