Wo man in diesen Tagen im Gastronomie-Kosmos auch hinblickt, stets geht es um neuste Trends, die scheinbar eine weitere Steigerung in der Küche garantieren. Algen, die im Mund […]
Jung zu sein und dabei bereits auf eine langjährige Kontinuität zurückblicken zu können ist sicherlich nicht die Regel in unserer durch tablets und iPads zerfaserten Gegenwart. Der junge Sternekoch […]
