Nur 30 Kilometer von der adriatischen Küste entfernt erhebt sich majestätisch auf beinah 3000 Meter das mächtige Gran Sasso-Massiv, es ist das höchste Gebirge der Apenninen! Von den […]
Herz und Hirn, Kalbsbries, Kutteln, Lunge und die Niere: Innereien, die bei einer kompletten Verarbeitung des Tieres anfallen, sind eine nicht alltägliche Delikatesse, geliebt und geschätzt bei […]
