Eine Reise nach Wien ist für mich immer verbunden mit einem Besuch der Albertina, Österreichs bedeutendstem Museum (u.a. permanent Monet bis Picasso; aktuell bis 27. August, Maria Lassnig […]
Unter Feinschmeckern wie Connaisseuren gilt die Küche Japans seit langem als die gesündeste der Welt. Ihre maritime Vielfalt mit Thunfisch und Lachs, Seeigel oder 'giftigem' Kugelfisch […]
Dicht hängt Nebel über der Wasseroberfläche, langsam quält sich ein Raddampfer hinaus in das scheinbare Nichts. Lichtstrahlen zwängen sich durch die Wolkendecke, zuerst […]
Oya Kenji verneigt sich respektvoll, die Begeisterung des nicht zu Überschwänglichkeiten neigenden Gastronomen, der in München und in der alten Heimat Japan Restaurants betreibt, ist […]
