Als Beitrag zur Schärfung des Profils der deutschen Küche luden Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann (Gault & Millau 1994) und BMW-Finanzvorstand Dr. Friedrich Eichiner […]
Was Museumsgastronomie bieten kann, zeigt ein Blick in die großen Metropolen: während das Restaurant Georges den Besuch im Pariser Centre Georges Pompidou krönt, steht mit der […]
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