Bratislava
Bratislava hat sich in den letzten Jahren herausgeputzt. Häuser und Straßen wurden saniert. Die Stadt, die heute zwischen Wien, Budapest und Prag glänzt, empfiehlt sich für Treffen südosteuropäischer Granden. Das neue fünf Sterne Hotel Kempinski River Park war daher nur eine logische Konsequenz. Der Helikopterlandeplatz auf dem Dach ebenso. Hoch ragt der elegante und kunstinspirierte Bau über Bratislava.
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Von den Betten der Suiten lässt sich bequem der Fluss der mächtigen Donau beobachten. Dieses Schauspiel lässt sich noch besser in dem grandiosen Spa mit Whirlpool und riesigen Pool von der obersten Etage des River Park verfolgen. Hier vergehen die Stunden wie Minuten. Im Restaurant im Erdgeschoss ist währenddessen schon Executive Chef Björn Juhnke zugange. Der Starkoch, der früher im Designhotel Ceres auf Rügen verantwortlich war und dort in Binz die von Charles Schumann designte Bar führte, hat sich mittlerweile in Bratislava eingelebt.
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„Ich kenne die Besonderheiten der Stadt und kann mich auf dem Markt inzwischen verständlich artikulieren.“ Den Fokus setzt er auf lokale Produkte und Gerichte, die, trotz des edlen Ambiente des Restaurants, einen rustikalen Touch haben können. Juhnke: „Der Schweinebauch mit gewürzten Linsen, gegrilltem Porrée und Käseknödel erfreut sich zum Beispiel größter Beliebtheit.“ Zum Jahreswechsel hat sich Juhnke eine neue Herausforderung verordnet: „Wir veranstalten eine Silvesterparty, wie sie die Stadt noch nicht gesehen hat. Zum Jahreswechsel wird das the place to be.“
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Kempinski Hotel River Park
Dvořákovo nábrežie 6
811 02 Bratislava
+421 2 3223 8222
reservations.bratislava@kempinski.com
www.kempinski.com