Bozen hat viel zu bieten: Genussfestival Südtirol

„Alles neu, macht der Mai“, heißt es so schön bei Herrmann Adam von Kamp (1818). Auch in der Gastronomie überbieten sich die Häuser zu dieser Jahreszeit mit neuen Events und […]

Bozen

„Alles neu, macht der Mai“, heißt es so schön bei Herrmann Adam von Kamp (1818). Auch in der Gastronomie überbieten sich die Häuser zu dieser Jahreszeit mit neuen Events und Veranstaltungen; hier eine Terrasseneröffnung, dort ein neu kreierter Frühlingscocktail, so könnte man schnell den Überblick verlieren. Unser Blick geht auf das Wesentliche: Die Gastroregion Südtirol firmiert unter Feinschmeckern längst nicht mehr als Geheimtipp, sondern gilt unumstritten als Leuchtturm europäischer Spitzenküche und nimmt nicht ohne Grund z.B. im Schlemmer Atlas neben den Ländern Schweiz oder Deutschland, eine eigene Landeskategorie ein. Warum dies so ist kann man vom 24. – 26. Mai in Bozen beim Genussfestival Südtirol selbst nachprüfen und nachschmecken:

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Sieben der besten Sterneköche Südtirols geben sich in einem umfangreichen Rahmenprogramm die Ehre (Kochshows, Seminare zu Qualitätsprodukten sowie Weinverkostungen) und fahren kulinarisch so ziemlich alles auf, was die Region zu bieten hat. Die sieben Köche brechen eine Lanze für Südtirol und sind an diesen Tagen alle zusammen in Bozen anzutreffen, ohne eine mehrtägige Reise durch die gesamte Region unternehmen zu müssen, gerne nennen wir diese Stars auch beim Namen: Burkhard Bacher (Kleine Flamme), Felice Lo Basso (Alpenroyal Gourmet Restaurant), Karl Baumgartner (Restaurant Schöneck), Peter Girtler (Gourmetstube Einhorn), Luis Haller (Castel Fragsburg Restaurant), Herbert Hintner (Restaurant Zur Rose) und Anna Matscher (Restaurant Zum Löwen).

Wer nicht in Bozen übernachten möchte wählt am Besten das wenige Kilometer weiter am Schlern gelegene Romantik Hotel Turm der Familie Pramstrahler; die im modernen Style renovierte Burg aus dem 13. Jahrhundert verfügt abgesehen von den 3 Kochlöffeln im Schlemmer Atlas über eine eindrucksvolle Kunstsammlung (ca. 2000 Werke) mit Originalen von Picasso, Klimt oder Kokoschka. Das besondere Südtirol-Feeling kommt hier recht schnell zu Stande!