Er gehört zu den Strippenziehern der Zürcher Gastroszene, sprudelt wie ein Vulkan mit neuen Ideen und Zielen und setzt mit seinen Restaurantkonzepten stets Akzente in der […]
Ungewöhnliche Gastgeber setzen ungewöhnliche Gastronomiekonzepte um. Ein Beispiel dieser einfachen Aussage findet sich am Zürichsee, wo Michel Péclard, Exzentriker der […]
