München
BMW wählt gerne den Superlativ, am besten 365 Tage, rund um die Uhr, auf allen Weltmärkten! Und so versucht der Konzern in der BMW Welt gemeinsam mit der Käfer-Gastronomie nun auch kulinarisch nach den „Sternen“ zu greifen: mit der Eröffnung des Esszimmers (40 Plätze) könnte dies mehr als gelingen, denn in der Küche ist mit Bobby Bräuer ein ausgewiesener Experte am Herd. Der „Gault Millau-Koch des Jahres Österreich 2011“ begeistert im EssZimmer mit regionaler Küche der Saison im internationalen Kontext und mit französischer Klassik. Michi Käfer konnte somit auch nicht bei seiner Vorstellung mit einer ordentlichen Portion Vorschusslorbeeren zurückhalten, indem er Bräuers „Ehrlichkeit und Authentizität bei der Auswahl der Produkte“ lobte und ihn als „Handwerker“ adelte. Der Gast von Heute möchte nämlich wissen wo die Gänseleber, der Waller und der Steckerlfisch herkommen oder wie es um die Poltinger Ente steht. Käfer brennt für München und die Region und wir dürfen gespannt sein, wie sich dieser neue Hot Spot für Gourmets entwickelt.
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Auch die Weinkarte beinhaltet ein klares Bekenntnis zur Region (Bräuer: „Wir schauen nicht nach Osten oder nach Westen“) und macht Appetit auf Rotwein aus Deutschland und Österreich, den die Gäste gern auch konsumieren können und sollen. Ein BMW Chauffeur-Service steht immerzu nach dem Besuch im EssZimmer bereit!
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag ab 18:00 Uhr.
Esszimmer
Am Olympiapark 1
80809 München
+49 89 358991814
esszimmer.bmw-welt@feinkost-kaefer.de
www.esszimmer-muenchen.de