Das Hotel Stadt Hamburg, bereits 1869 von den Großeltern gegründet und als Restaurant und Biergarten konzipiert, wurde vor etwa 20 Jahren um einen großen Anbau erweitert und ist […]
Will man den Hype um Berlin verstehen, finden sich Antworten im Sage Restaurant. Die Gründer des legendären Sage Club, in dem heute auch der Kit Kat Club residiert, haben […]
Dass Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn und Germknödel ein kulinarischer Hochgenuss sein können, erlebt man derzeit überaus eindrucksvoll – in Berlin. Im derzeit angesagtesten Teil […]
Herz und Hirn, Kalbsbries, Kutteln, Lunge und die Niere: Innereien, die bei einer kompletten Verarbeitung des Tieres anfallen, sind eine nicht alltägliche Delikatesse, geliebt und geschätzt bei […]
Der Neujahrsempfang ist eine festliche Gelegenheit mit geladenen Gästen das Jahr in Gemeinschaft zu begrüßen. Kontakte werden aufgefrischt, Erinnerungen an das alte Jahr kommen auf […]
Gourmet-Visite auf der Grünen Woche. Zum ersten Mal präsentierte Wagyu-Experte und Gastronom Sepp Krätz auf der Grünen Woche in Berlin Ergebnisse seiner Zucht aus dem oberbayerischen […]
In hellem Glanz spiegelt sich der Mond auf dem Eis vor dem roten Kliff und taucht das reetgedeckte Haus in ein märchenhaftes Licht. Die Kampener Sturmhaube hat sich gerade neu erfunden […]
Der Potsdamer Platz in Berlin ist pure, spannungsgeladene, wechselvolle Geschichte. Nirgendwo sonst in der deutschen Hauptstadt wird das Credo der In-Stadt Berlin so deutlich wie hier […]
Die Tage werden im November immer kürzer, dafür sind die Nächte lang und die sonst Freiluft verrückten Münchner ziehen sich zurück in angestammte Quartiere des gehobenen Feierns […]
Das oberbayerische Aschau war über Jahrhunderte lang Austragungsort großer Ess-Geschichte. Aber dass diese Kultur an diesem Ort, der schon zur alten Zeit die Honorigen wegen der Gaumenfreuden […]
Jung zu sein und dabei bereits auf eine langjährige Kontinuität zurückblicken zu können ist sicherlich nicht die Regel in unserer durch tablets und iPads zerfaserten Gegenwart. Der junge Sternekoch […]
Für einen langen und gelungenen Wiesnbesuch ist eine gute Grundlage entscheidend, auch damit man sich am nächsten Tag noch gerne und ohne Kopfschmerzen daran erinnert. Dass es […]
