Alp-Ibiza am Silvaplanersee: Hotel Giardino Mountain

Die Welt der Spitzenhotellerie bleibt spannend, denn hier ist ein klarer Trend in den letzten Jahren zu erkennen: Es geht immer noch einen Tick besser! Und so überbieten sich die Häuser […]

St. Moritz

Die Welt der Spitzenhotellerie bleibt spannend, denn hier ist ein klarer Trend in den letzten Jahren zu erkennen: Es geht immer noch einen Tick besser! Und so überbieten sich die Häuser an Exklusivität und Innovation gleich auf mehreren Gebieten. Jüngstes Beispiel dafür ist das renovierte Hotel Giardino Mountain im Dorf Champfèr hoch über dem Silvaplanersee auf dem Weg nach St. Moritz. Dieses Haus verfügt als einzige private Hotelgruppe Europas gleich über eine eigene Airline, die über den Flughafen Bern die Gäste ins Engadin oder ins Tessin fliegt. Auch kulinarisch ist die Reise zum Giardino Mountain spannend, denn Spitzenkoch Rolf Fliegauf kredenzt seine Ideen den Gästen bereits im Flieger, der mit seinen insgesamt 4 Michelin-Sternen (2 für sein Engagement im Ristorante Ecco im Tessin sowie 2 im Ristorante Ecco on Snow) absolut einzigartig ist in der gesamten Schweiz!

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Nach dem Transfer vom Flughafen Celerina im Land Rover geht es erstmal über den lilafarbenen VIP-Teppich am Hoteleingang in die in weiß gehaltene Lobby und der Aufenthalt im alpinen Ibiza kann beginnen. Das Hotel begeistert mit seinem „lässig-luxuriösen Lifestyle“, wie es Resident Manager Katrin Rüfenacht formuliert. Die 78 Zimmer und Suiten sind mit dekorativen Designermöbeln ausgestattet und strahlen somit ein modernes und frisches Lebensgefühl eines zeitgemäßen Luxus aus, das in dieser Form sonst nicht in der Engadiner Region anzutreffen ist.

Die Kulinarik zieht sich als Orientierungspunkt durch das gesamte Programm im Giardino Mountain, das immer wieder mit besonderen Highlights punktet: im Rahmen des St. Moritzer Goumet Festivals bekochte hier Klaus Erfort aus Saarbrücken seine Gäste, den 3 Michelin-Sterne, 19.5 GaultMillau-Punkte und 4 Hauben auszeichnen. Gourmino Express meint: besser geht’s wohl kaum in der Küche. Ein Muss für jeden Feinschmecker! Zum Glück sind die Ski- und Langlaufpisten gleich vor der Haustür, um die Kalorien schnell wieder zu verbrennen!