Mallorca
Palma, die Hauptstadt Mallorcas, wurde von der Sunday Times zur lebenswertesten Stadt der Welt gewählt – ein Kompliment, das wir durchaus teilen können. Etwa 20 Minuten von der Innenstadt entfernt, entdeckten wir nahe des idyllischen Dorfes Es Capdellá Mallorcas neuestes Traumhotel, das Castell Son Claret. Eine fast unglaubliche Ruhe und Ausstrahlung umgibt diesen ehemaligen Herrensitz, der fantastisch renoviert und von dem Besitzerehepaar Kühne aus Hamburg zu einem Ort der Entspannung gestylt wurde.
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130 Hektar schönstes Land, ein wunderschön angelegter Park mit Tennisplatz und eine einmalige, extravagante Swimmingpool-Area umgeben das Castell. Atemberaubend die Zufahrt durch eine schier endlose Palmen-Allee, die nachts beeindruckend beleuchtet ist – man fühlt sich sofort wie in einer eigenen Welt! Highlights sind natürlich auch die gastronomischen Angebote.
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Von den zwei Restaurants, die von dem Meisterkoch Fernando Perez Arellano geführt werden, blieb uns das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ZARANDA unvergesslich: beim Genuss der Austern, Majorica mit Kaviar und Rote Bete, der Seegurke und Miesmuscheln, dem schwarzen Ei oder dem geräucherten Kabeljau hat es uns schlichtweg „die Sprache verschlagen“! Bei einem fantastischen Menu offenbaren sich dem Gast Geschmackserlebnisse allerhöchster Kategorie.
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Der Tag beginnt mit einem einzigartigen Frühstück, das auf der wunderschönen Terrasse serviert wird, dazu Vogelgezwitscher als Melodie über diesem wunderbaren, mediterranen Naturerlebnis. Sensationell schweift der Blick in die Weite und über den Herrschaftssitz, den der Namensgeber Don Gabriel Claret im 18. Jahrhundert bewohnte. Das Castell Son Claret ist wirklich eine Oase der Erholung mit seinen Gärten, wunderbaren Zimmern und einem sensationellen Wellness-Bereich und gehört somit zu einem der schönsten Plätze, die GOURMINO EXPRESS je besucht hat!
Und es stimmt: es gibt Orte, die kann man nicht beschreiben und auch nicht vergleichen, ganz einfach: man muss sie erleben!
Castell Son Claret
Carretera Es Capdellá-Galilea, km 1.7
07196 Es Capdellá, Calvía / Mallorca
+34 971 138620
info@castellsonclaret.com
www.castellsonclaret.com
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